玄米食、再び。

1. 2013/04/26(金) 22:30:46_
2. 大切なもの
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３年くらい前　夕食は玄米を食べていました･･･が、
自分だけのために炊くのが面倒だったので、
家族全員　胚芽米を食す　ということで落ち着いていました。

しかし　健康を損なって、というか自己免疫疾患症状であることと、
ステロイドの副作用なのか、頬や首などに脂肪が沈着して　
なんだか人相まで変わってきた？　ショック　

で、できることは　とりあえずやってみようかと、
血液検査が良好だったころ食べていた玄米食にもどしてみました。

自分だけのために炊くのは相変わらず面倒なので

炊き方は　家族の分の胚芽米をお釜に入れて水（胚芽米+玄米分の水）を入れ、
隅に玄米0.5カップ分のスペースを作って　そーっとそこに玄米0.5カップ置くように入れ
浮いている玄米はそのスペースにばらけないように沈める、そしてタイマーセット。

炊飯中　多少お米は動くようですが　
大体その部分にまとまって炊き上がっているので
先にその部分だけを　よそり、
あとの胚芽米を混ぜて蒸らしておく、という方法。

普通に炊くモードなので　ちょっと硬めですが
全体の水加減で調整するしかないですね。



久々に食べて　私は美味しく感じます。
やはりこれには　ゆかりのふりかけが合うんだよねぇ・・・
買っておこう。納豆にも合うお味です。


翌日はお腹まわりが　すっきりした感じです。
（気のせいかもしんないけど　　いーんです。）